:: Diễn Đàn Ban Trị Sự Phật Giáo Hòa Hảo Thị Xã Tân Châu-An Giang ::
  • Nhạc Phật Giáo

Admin (4108)

Share | 
 

 Hoành Thánh Chay

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Tổng Tư Lệnh
Tổng Tư Lệnh
avatar

Nam Libra Rooster
Tổng số bài gửi : 4108
Points : 10686
Reputation : 0
Birthday : 19/10/1981
Join date : 23/08/2009
Age : 36
Đến từ : TÂN CHÂU
Job/hobbies : KỸ SƯ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

Bài gửiTiêu đề: Hoành Thánh Chay   Fri Jul 22, 2011 10:38 pm


Nguyên liệu:

Nhân:
- 3 chén thịt khô vụn chay, ngâm nước cho mềm, vắt ráo nước
- 3 chén "ham" chay nhão
- 2 chén hành lá, thái nhỏ
- ½ chén gừng, thái nhỏ
- 1½ chén rau ngò, thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu mè

- 6 chén cải bắp thảo, thái nhỏ, vắt khô
- 2 muỗng canh bột nêm nấm
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- ⅓ chén nước tương
- Một chút muối

Vỏ bánh:
- 3 gói bánh hoành thánh (loại không trứng)

Cách Làm:
- Dùng máy, xay thịt khô chay cho mịn, sau đó cho vật liệu còn lại vào máy, xay đều để làm nhân.

Cách luộc bánh hoành thánh:
- Đổ nước vào một nồi trung bình, khoảng nửa nồi. Cho 1 muỗng cà-phê muối vào nước.
- Ðặt nồi nước lên bếp lửa nấu. Khi nước sôi, cho 15 viên hoành thánh vào nồi, khuấy nhẹ tay.
- Khi nước sôi một lần nữa, cho thêm 1 chén nước vào nồi.
- Khi nước sôi một lần nữa, lại cho thêm 1 chén nước vào nồi.
- Khi nước sôi lần thứ ba, là bánh hoành thánh chín. Lấy bánh ra, để vào rổ cho ráo nước rồi xếp ra đĩa.
Đừng để bánh dính sát vào nhau cho đến khi nguội bớt.
- Lặp lại cách làm để làm số bánh còn lại (cứ 15 cái bánh một lần). Ăn bánh hoành thánh khi còn ấm,
cho bánh vào nước súp chay, hoặc ăn không cần nước súp.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://hoahaotanchau.forumotion.com
 
Hoành Thánh Chay
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
ƯỚC MONG THẾ GIỚI LÂN HÒA HẢO,NHÀ PHẬT CON TIÊN HÉ MIỆNG CƯỜI :: HƯỚNG DẪN NẤU MÓN CHAY-
Chuyển đến 
GMT +7. Hôm nay: Tue Dec 12, 2017 6:52 pm

Powered by vBulletin, Version 3.8.6
Copyright © 2011-2020 Ban Trị Sự PGHH Thị Xã Tân Châu - An Giang
By David Khương

Free forum | © phpBB | Free forum support | Liên hệ | Report an abuse | Sosblogs.com