Admin
Tổng số bài gửi : 4647 Points : 12281 Reputation : 0 Birthday : 19/10/1981 Join date : 23/08/2009 Age : 42 Đến từ : TÂN CHÂU Job/hobbies : KỸ SƯ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
| Tiêu đề: Rau Muống Xào Chao Tue Sep 20, 2011 6:30 am | |
| Chuẩn bị: - Rau muống mua về, lặt sạch sẽ, rồi rửa sạch, để ráo. Trong lúc rửa nhớ để chút muối, cho rau nhã ra những vi khuẩn bám ở rau. - Chao nứơc. - Tỏi - Đường Thực hiện: - Bắt xoong nước lạnh lên bếp, cho vô chút muối, nước sôi cho rau vào, đợi sôi lại chút xíu là vớt rau ra. - Để rau vào vòi nước lạnh, xong để ráo. - Chao nước mua về, lấy ra chén, có chao miếng và có nước chao, trộn đều, cho ít đường. - Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, cho múi tỏi vào cho thơm. Cho rau vào, sau đó cho tiếp chén chao vào, rồi đảo đều tay. - Nêm nếm gia vị vừa ăn, - Thấy được thì đập vào múi tỏi, - Dzị là ok, tắt bếp. Trình bày: - Rau muống xào chao thường ăn với cơm, hoặc có khi ăn chơi cũng được. | |
|